我が家のリゾットレシピ-リゾットとイタリア料理|ありがたいリゾットの存在

我が家のリゾットレシピ

私はリゾットをよくファミリーレストランで頼みますが、リゾットは、イタリア料理だということを皆さん知っていますか。リゾットは米と最高を組み合わせてできた造語らしいのですが、それは定かではありません。リゾットではきのこのリゾットが有名ですが、他にもチーズのリゾット、春キャベツとミニトマトのリゾット、茄子のトマトリゾットなどトマトがベースのリゾットのレシピもあります。私は料理が好きなので、色々挑戦してみようと思います。


リゾットはまた、ダイエットにも良いと私は思います。特にきのこのリゾットはヘルシーで健康にも良い一品です。また、夜食に簡単に作れるのも良いと思います。私の母の得意料理のひとつが、きのこのリゾットです。

幼い頃から、私はリゾットを食べていました。なので、リゾットを見ると、母のことを思い出します。なので、私も母譲りのきのこのリゾットをよく作ることがあります。美味しくてヘルシーなリゾット、皆さんも作ってみてはいかがでしょうか。


ここで、我が家のきのこリゾットのレシピを紹介します。材料のきのこは、ぶなしめじがあれば、ぶなしめじを使います。なければどんなきのこでも大丈夫です。しめじの石づきをとり、玉ねぎをくし切りにします。

それをフライパンで炒めます。玉ねぎに火が通ったところで、コンソメスープを入れます。そこにご飯をいれ、やわらかくなるまで煮ます。これで終了です。とっても簡単ですよね。これですごく美味しいので、是非是非我が家のレシピを活用してみてください。